カスタハドめし１４７
大森駅すぐそばにあるピッツェリア『ジョイヤ』さん。本日初めて入店どえす。
昼休みは混みまくり、とゆーことで前日に予約の電話モシモーシ！。
キャンセルする場合は、必ず5分前に電話くらはいネ！とのこと、了解ッ！。
あーここだ、ここだ。グリーンのカジキがお茶目さんだねぇ～。絵柄は
“カジキも食わずば釣られまいに” ちうことなんだな、こりが。
店のちょうどド真ん前が、しなバス(品川コミュニティー・バス)の停留所。
なので、ジョイヤはとっても分かりやすい場所だんべ。
入口左端に置かれた看板だあ。力強い書きっぷり！。ダイナミックに踊る文字だべ！。
アタシャ、この⑴のマルゲリータにしやす。初入店なら、やはり王道のマルゲでしょ。
サイトによるとパスタよか圧倒的にピザを頼む人が多いとか！。ピザ狩人のアタクシには聞き捨てならない案件！。
▲ピザランチの前菜
フォカッチャ(平たいパン)に卵焼きのフリッタータ、野菜トマトの煮込みカポナータ、そして巻いた豚肉の中に煮込まれたトマト(なんちゅー名前でせうね)、いずれも可愛らしいミニ版。
どれもこれもパックパク食べちゃって、ジ・エンド。軽い存在のパンにカポナータを塗り付けて食べると何とも美味。カポの一番上に載ってる黒っぽい短冊はナスですのホホホ。
昼、開店１１時半と同時に入店！。一番奥のカウンターに通されちゃう。独りもんはカウンター、というのがジョイヤの掟。シクシク、３６だべ。
着席後１分もたたずに注文！。店内のお客さんは未だ３組、しかしオネーサンが２０秒ほどで前菜を「お待ちどーさまだべ！」。はやッ。
驚く間もなく、その３分後にはマルゲが高速回転せずともフツーに到着という有様がステキ！。
▲ジョイヤ一番人気のマルゲリータ(トマトソース、モッツァレラチーズ、バジル)
Pizza Margherita
石窯で焼いたピザ。アツアツでは出てこない。わずかに温もりがあるかどうか……きわめてきわどいが…。
生地はもっちり。窯焼きのピザはやっぱり美味しい。
そして、ナポリピザはやっぱり美味しい。
ジョイヤのミミは幅の狭い堤防、真ん中部分の薄い生地と区別なくパクポク食べ進める。
アツアツでなくてもジョイヤのピザは美味しいんだネ。な～るほど、テイクアウトのお客さんが多いというのも納得だーんべ！。
マ、暑いんでオールフリー飲みながら頂きますた。ここのおしぼり包み、マスコットであるカジキマグロ色のグリーンチェック柄、さわやか～。
トマトソースもモッツァレラも少な目。物足りない人もいるだろーけど、なんだかピザ生地と丁度いいバランスな気がしゅる。前菜３種＋フォカッチャでこのセット価格、ガンばってますねー。
中央部分の生地の薄さ！。
アメリカンタイプは、切り分けたピースを手で持っても生地は水平だけど、ナポリピザでソレは無理。こうやって折り返してナイフで刺して食べるのが常識だべ。
▲入口脇にあるレジ横の壁
数日後、再びジョイヤに来店だよーん。今回は予約なし。１時半なら座れると前回リサーチ出来たからネ～。ちなみにランチの時間帯は１１時半から１４時半。
やって来ました今日もまた！、前菜３種。
今回はサックサク生地のパン、もしくはトーストされたパンに塩味の魚のすり身！。
すり身はソフトでマイルド。すこーしナマ臭い。一口で食べちゃった。
うーん、オシャレなたたずまいですねヘ。
フォカッチャにヒゲ１本！はローズマリーでしゅ。
ナポリは魚介の伝統料理が盛ん。このジョイヤもソレを得意としているようだぞなもし。
アタシャ夜には来ないんでソレラは食べる機会はありましぇん。そーいえば、イチジクのピザも食べたかったんだけど、それも１８時から２３時の間にしか頼めないんだよねぇ…。
いろいろなピザを日中いつでも食べたいアタクシとしましては、そんなわけで行きつけのお店にはなりません。ランチのピザ４種類を食べたら打ち止めかな。
▲シチリアーナ (トマトソース、黒オリーブ、アンチョビ、ケイパー) チーズなしのピザ
Pizza Siciliana
実に美味かったデッス！。黒オリーブがしょっぱい、ケイパーがビビッド、アンチョビが辛い、それらが総合的にピザ生地と至福のハーモニーを作り出しました。
シチリアっていえばドン・コルリオーネだべ。ゴッドファーザーっス。
あのテーマソング聴きながら食べると一層美味しいのかも。
シブい…。光と影の映像、フランシス・コッポラの映画の食卓に置かれるにふさわしい美的な色彩融合。
ジョイヤにピザカッターはなくナイフで切り分けるのだ。
キャッ、キャワワワーン！。
小粒のケイパーと黒オリーブ、チップのアンチョビらが声を潜めて会談…。
胸騒ぎのする赤と黒の取り合わせ、どーよ。
むちむち、もちもち、しっとり生地のピザを食べ進み、本日も３０分くらいで完食しそーでありまふ。大皿のフチの彩りもピザに合ってますネー。
▲こちらは、さらに後日の来店でいただいたランチピザ。
黒オリーブとベーコンのピザでごんす。
シチリアーノのアレンジですネ。ちょっとした組み合わせの変化、お客様を飽きさせない心遣いがなかなかだと思いまふ！。
お水もカラになると、コチラが言う前にソッコーで注ぎにきてくれます。
サンケーウ！。
夕飯には冷蔵庫の冷やご飯を取り出してチン！。
取り出したフリカケの袋にはブルーのカツオ！。
納豆卵かけご飯にタップリふりかけて頂きますた！。
バカウマだっち！。
