カスタアドめし１４６
暑い……。う…。気温３５度の夕方も過ぎ、遂に日没…。
こ、この上何が欲しヒッ…。頭から出続けてた湯気も…どやら消滅か。
てなわけで、ハアハアしながら恒例のドンピノ前まで来たッチ。
今夜は約束通り、３種盛りを超える５種盛りを食べに来たのヨ。あはは。
夕方は５時３２分。二階へご案内されたべ！。やったあ。
すぐに５種盛りとノンアルビールを注文、即座にデトックス・ウォーター２杯がぶ飲み。
待つこと１０分で５種盛り来た！。同時に階段をのぼる複数の足音、ご家族様登場で
ボク様の貸し切り終了っ！。
前菜盛りは注文からテーブル到着までの所要時間がわずか！。いいねぇ。お皿も冷えてるじょ。
▲ドンピノキオの名物５種盛り合わせ ￥１２８０(税込１４０８)
Appetizer platter 5kinds
う～ん、３種盛り合わせの時も感じたけどサー、ビジュアル的にイケてるよネ～。
ポール・スチュワート的な質感と色彩のお皿の上に、これまた暖色系でまとめた総菜５点！。
日本人的には最初にサーモンから攻めたいよネ。
早起きはサーモンの特区って言わないものの。
▲オールフリー ￥５４０(税込６３８) Non-Alcoholic
も一度、ノンアルでのどを湿らせてから、さて頂こうぢやないの。
やっぱり目が行くのはサーモンのお刺身。
▲サーモン刺身 1⃣
やはりこれから食べ始めたのだ。新鮮でッす。不快な冷え方ではなく、実に美味しい冷え方しとりますな。すんばらしいです！。柔らかくて、しなやか！。匂いなし！。
▲赤、黄色のパプリカとズッキーニのカポナータ 2⃣
甘いケチャップ系のトマト煮込み。イタリアンでは定番。大抵は煮込みまくってて煮崩れ状態が美味しいんだけど、ここのは原型をしっかり留めてて、歯触りがコリシコで極上！。
ひとくち噛むごとに、ア～至福だにゃあ………、グ！(感極まって半べそ)。
ほらほら。トマトソースをかきわけると、この通り！。
ひとつひとつの素材が固くて柔らかい！。コリコリなのにポリポリ！。
この表現しか思い浮かびましぇん！。
▲フリッタータ 3⃣
キッシュに似てるイタリア料理の卵焼き。野菜が何種類か入ってましゅ。
塩コショウしてハーブで味付けしたよーな感じ。
ドンピノのはシッカリした弾力があって、しかも柔らかい。味付けもソフトマイルドではなく、キッパリとスイングした大谷翔平が３塁打！みたいなスカッと感あり！。
かかってるソースはカポナータのだと思われましゅ。
▲ブッチャーズ・ポテトサラダ 4⃣ Potato Salad Butchers style
単品注文だと￥５００(税込５５０)。たぶん、ポテトが頭から浴びているのは、バルサミコ酢ベースのソースだと思われましゅ。
冷えたポテトの食感は、カポナータのツルツル系とは違い、マットな、まったりとした歯触り。一品ごとにアクセントありで飽きましぇん！。
甘みのあるソースでこれまた美味！。このディッシュのは、みんな甘い味付けでふ。
▲フォアグラとコンビーフのパテ 5⃣
Foiegras & Corned Beef Pate
これも単品注文だと￥５００(税込￥５５０)
軽く塩が効いたパン、バゲットにバッチリ合ってますヨ。フォアグラがコンビーフをマイルドに包み込んだ感じ。パクパク食べられちゃいますねヘ。
▲ティラミス ￥５００(税込￥５５０)
ドンピノCAFEで大人気トリオのひとつ。
フォンダン・ショコラと焼きリンゴと悩んだけど結局コレ。
あまりの旨さにひとくち食べて絶句！。一流スイーツだヨ、これは！。
注文が大当たりだと妙な自信が生まれる。オレは、ひとかどの男なんだぞと。
帰宅まで、脳内では５種のアホンダラなワタクシがずっと有頂天踊りを繰り広げておりますた。
なわけで、この夜の５種盛りが忘れられず、３日後には再びドンピノに奇襲作戦敢行！。
同じ時間に登場したボクちゃんを２階へいざなうニーチャン。
二階はお客様２組。３０分後には半分くらい席が埋まる。
さらに３０分後の６時半あたりには満席でしょー、いつも通りにネ。
▲ドンピノ名物、前菜５種盛り合わせ ￥１２８０(税込１４０８)
おおお～！。来た甲斐あって種目に変化！。
お皿もまっさらな白地。マリネの黄色が目を引くじゃござんせんか！。
▲サーモンのマリネ 1⃣
前回はお刺身ですたネ。コチラは付け込まれてる分、味に奥行きあり。
さすがにこう暑いとナマよりマリネでしょーか。
刺身よか水分がなくってサッパリ。美味しい！。無茶苦茶どの酒にも合うでしょーね。
▲イカもしくはタコのスカペーチェ 2⃣
タコかイカか、分からないボク様をお許し下さはい。
固かったです。おいしい固さですヨ。スカペーチェとは食材を油で揚げてマリネにしたものでッス。
日本でいえばアジの南蛮漬けみたいなものかなー。
とにかく、これ激ウマ！。大好きなフリッタータの代わりにベンチ入りしましたが完全に許しチャウチャウ！。
美味しすぎ！。猛暑ということもあって、身体が酢を求めまくっていることもあるんでしょーネ。冷やし中華もやたら食べてる今日この頃だしー。
▲パプリカとズッキーニのカポナータ 3⃣
今回はなぜかウツワに盛られず投げ出されて出てきました。捨てられたのかい？。
よしよし、ボク様がペロリと平らげてしまヒましょーね。
写真を見てお察しのとおり、濃厚なトマトソースでフ。
旨さにめまい…。
品数が多くて注文に迷ったら、まず前菜の盛り合わせを！とドンピノが堂々と主張するだけのことはある代表作ッス。みなさま、是非お立ち寄りくだはい。
残り２種は、前半で既に紹介済みなので割愛しましゅ。
またまた、前回の至福が忘れられずデ・ジャヴ的に注文ッ！。魅惑のティラミス！。
滞在時間1時間１０分、今夜も大満足で階下へ降りましたあ～。
