カスタードめし１４９
池上線の御嶽山(おんたけさん)駅すぐそばに、老若男女をトリコにする激ウマのピザ店がある、という情報を入手したピザキチのボクちゃん。
早速、当日開店11時半に予約電話を入れる。
前日に入れたかったけど定休日だったのよネ。で、当日にダメもとでかけたんだけど、
「１時なら大丈夫です。うちは一人９０分ルールですから」
との爽快感ハンパないお返事！。
なるほどぉ。１１時半に入店した人は、遅くても１時には退出しなければならない。そホいうことね。了解だあッ！。
御嶽山駅からは、軽快なスキップで、しかもリズムを全く崩さないで進んだ場合、３分くらいでココじゃないかなー。ボクちゃんもスキップで来たけど、途中でバランス崩しちゃったから５分くらいかかっちゃった。
にしても、御嶽山駅前商店街の活気はすごいねヘ！。人の往来も発車オーライ！。
▲これは店ドアの前辺り光景でフ。退出の１時５０分くらい(ランチ終了は２時)に撮影。
だからお客さんがボクちゃん除いて残り一組状態でありまフ。
ピークの１時前後には大変な満員御礼、大騒ぎだったちフのにネー。ピザ者どもが夢のあと、なんだわ。やあね。
▲ランチセットのサラダ
心憎いレイアウト。珍しいよねー、美的感覚燃ゆるとは。
ニンジンの輪切りにズッキーニの輪切りを重ねたりしてアクセント作ってる。
たかが前菜サラダ、なんてミジンも思ってない製作者。余談だけど、ボクちゃんはミジンコがサラダを食べるなどと、夢にも思ってない！。
で、このサラダ、葉っぱものの下には、煮た冷たいサツマイモや大根、エノキタケなんかが埋められてたりして遊び心も満載！。まるで宝島気分だべ！。
ランチのセットはピザのみ。パスタとかなし。６種類のピザから１択、それにサラダとドリンクが付くのだー。
ピザは一律価格ではなくって、種類ごとにお値段が違いまフ。￥１０９０から￥１６００まで。特に興味深いのは、本日のピザ、とゆーのがあるってこと。こーゆーのがひとつあるだけで日々通う楽しみが持続するってもんじゃなヒ？。
毎日、海底から引き上げるタコツボの中にイカが入っていた時の驚き、そのときめき感。
まさにそんなだよ。 違ぇ？。アそう。
▲とんでもなく素晴らしい、芸術品のごときマリナーラ ￥１０９０
(ニンニク、バジル、オレガノ、トマトソース)
ここの薪窯で作り出されるピザは、掛け値なしで大田区では最高峰ではないかなー。
もっちもちで心地よい弾力、ほどよい塩加減、計算された焼き加減。
このマリナーラは絶品中の絶品！。ピザの中で一番シンプル、原始的、と呼ばれるマリナーラ。チーズなし、トマトソ－スとニンニクで勝負する。
マリナーラは今まで大して評価してなかったけど、ここのマリナーラを食べて以来、マリナーラへの考えが完全に１８０度変わったでゴンスケ！。
お皿を持って斜めに傾けてごらんなさいよおおおおおーッ！。
溢れ出るトマトソースのさざ波がザザザザ～ッと右へ左へ、手前へと、押し寄せてくるでよ。こんなたっぷりのトマトソースのマリナーラ見たことも聞いたこともない！。
真夏の住宅街玄関先あたりで見かける丸いビニールの子供用プール、あれだあれ！。
水の代わりにトマトソース！。
しかも、このトマトソースが実に美味い！。
あえて６つ切りにせず、真ん中に一筋のカッターあと。シブい…。シブいでよ。
お客さんもマルゲよりマリナーラ。注文の声は圧倒的にソッチだべ。
薄いピザ生地に厚いトマトソース。通常と逆張りの比率も美味さの秘密キャ！。
とにかく、このマリナーラの旨さは格別。誰もがサイトで、店内で、異口同音にそう叫び、その安さにめまいを覚える。
ピザの王道マルゲリータの注文をも上回ってしまうマリナーラ。当然すぎる。
この透明なニンニクをごらんくだはい。香り立つニンニクの香ばしさにも至福を味わうことでせう。
トメイトウ男爵もひたすらトメトゥばかりか！。と質問したら
「ごメイトウ！。マリナーラ食べてサヨナーラ！」とオジ様ギャグ連発！。
▲セットメニュードリンクからブラッドオレンジ
甘酸っぱいジュース！。炭酸ではないじょ。アセロラジュースに似てるべ。
ドリンクは、他に本格的エスプレッソ・マシーンで入れるソレと、アイスとホットの
ティーとカフェだよお～ん。
なんと！。閉店１５分を前にして、まさかの「プリンはいかがですか？」
それとなく退店ススメてる？。ま、いいか、と注文する。
というのは、ちょうど今夜あたり、自分ちで恒例のプリン制作をしよーかなーと思っていたところだったからだヨ。
なんせブログ主の名前をカスタードにするくらいプリン好きなボクちゃん！。
久しぶりにヒトサマの作ったプリンを参考までに食べてみよーかなと。
５００何十円かだったかなー。フツーのお味。奨めるほどのものでなし。
タマゴの味が皆無にゃ。シクシク(見事なまでのウソ泣き)。
ボクちゃんの方が断然美味しい！。やはり、ココは超お見事ピザ・キャプテンであってスイーツ王国ではなきゃった！。
なわけで、次回投稿はボクちゃんのプリン制作ルポだんべえ。
