カスタードめし２０４
やって来ましたオニバスコーヒー！。
オニバスは乗り合いバスって意味。
気軽な日常の日課、それはバスに揺られながらのおしゃべり。みたいな感じ？。
外の木の席も青空に映えてトッテモ印象的。週末は満席だったりしてるネー！。
目の前はすぐ道路。せわしなく車と人がひっきりなし。
それでも人々は悠々と座ってる。そーそー、それが自由が丘。
オサレでゴミゴミ、ゆったり気分でせわしなく！。
左へ移動すると入口が。
この部分写真を見ただけでも様々なテーブルあり。
統一されてないとこが心地よいイージー感。くだけてリラックス、な気分。
テーブルが低すぎるのはＰＣ向きにしないためだと思うのヨ。
コミニケーション推奨じゃん、乗り合いバスなら。
そんなコンセプトなど知らんがな、でムリムリＰＣやってるヒトも居るけど、
ソレってゆくゆくは絶対ぎっくり腰がお待ちかねだヨーッ！！！。
左手、すぐ入口。って丸テーブル席に着席ッ。
お好きな席にドーゾって云うから～ん。
この席って落ち着かないかも、なんだけど料理の撮影を考えるとサー、
光の加減はこの席一番なのヨー。で、やむなくってワケだー。
可憐なセロシア・ルビーパフェがお出迎え。
低いテーブル、広いソファの４人掛けくらいの席。
詰めれば６人はいけちゃうかもだけど。
使い古された、スモールサイズの、しわしわのメニュー束をもらう。
人によっては虫メガネが必要な、小さな文字を解読しながら注文品を探る。
文字は小さいだけではなく、インクが薄め。
こりゃまたドーモだ。幾重にもワナが仕掛けられてるジェ。
▲サワードゥブレッド
１０００円 (税込１１００yen)
ＨＡＬＦ ６００yen
おおっと、コレは今まで見たことない食べ物～♪。
サワーブレッドをトーストした上に、クラッシュアボカドとデュカを乗せてンね。
サワードゥブレッドって酸味があって独特の風味。
長い時間かけてゆっくり発酵させたパンだから、香りが高くって柔らか。
もちもちした食感が特徴…。
て、調べたら書いてあったけど、トーストされてたから柔らかくてもちもちの食感ていうのは全く経験出来なかったんでーすのよ、オホホ！。
クラッシュアボカドって何ぁに？。
ソレって、つぶしたアボカドにオリーブオイルとか酢、塩なんか混ぜちゃってペースト状にしたものなんだってサ。
アラまあ、ソレってまさにコレのことじゃない？。
やあね。まさかそーだわよ。
コレなんじゃないの全く！。やあね。ひどくオイシソーだわヨ！。
▲アイスラテ〈レギュラー/シングル〉６２０yen
この店のコーヒーはものすごく美味しい！って評判。
へぇ～、期待しちゃうぞーッって思い楽しみにしてたんだけど、
きわめて普通。
入れたてのラテは氷も入れたてなのでヒンヤリ無し。
ぬるいラテ。
それだと味以前かも。いや、人によるのかも。
そんなこと言ってんのはワタクシだけかも。
のぼせあがったワタクシただ一人だけなのかも！。
ヒッジョーにオサレなステンレス・ストロー！。
一応、曲がるか確認ッ。
ウッ。
曲がらニャいッ。だよねッ。
ステンレスなのはドリンクが温くならないためなんだよね～？。
ここまでオサレにしたからには、氷も細かく砕くとか形も一工夫して欲しかったジョ。
お値段高めなんだからー。
だって自由が丘価格なもんでー、はチョット違うもん。
でも、こんなこと言ってるのはワタクシ一人だけなのかも。
おごり高ぶったヤツのタワゴトなのかも！。
サワードゥの上にたっぷりこんと塗られたクラッシュアボカド、そして更にその上にまたデュカもたっぷり！。
デュカって？。
主にエジプトで使われてるナッツ類を塩やスパイスを合わせたものだって。
ナッツ類って、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、ペカンナッツ、だとか。
合わせる複数のスパイスはクミンやコリアンダー。
そんでもって、このナッツとスパイスを、粉状でもペースト状でもなく、粗目に砕いちゃった物、それがデュカ。
「オレをそんな複雑怪奇なものにマゼマゼしたっちゅーの？」
振り返ればジャケットはおったアボカドＭＡＮ！。
そーだよ、今どき大人気なワカモレＭＡＮ。ボクちゃん、今度ワカモレバーガー食べちゃうんだからー。
パンをひとくち食べてみたッ。
ウ。
こんがりトーストされた香ばしい香りが顔のど真ん中、たちまち立ちのぼる！。
オリーブオイルのさわやかさをまとったアボカドペーストの濃厚さ、酸味、
スパイスの効いたナッツのザクザクした噛み応え、
そんなのが一気に押し寄せてきちゃって、ワタクシもーメロメロ！。
コレには通常のデュカに加えて、ピスタチオとアーモンドが一杯入ってるから
ナッツ好きのヒトにはたまんないかも！。
トーストされたパンは重みを増してる。
噛めば、ジュワァッとデュカとバターの入り混じった液体がかすかににじみ出るわン。
それが何ともな初経験。オオオ、これは何だ、ステキな何だ！、と脳がビツクリ！。
ナイフで切り分けるのは結構大変。
トーストがジュクジュク、まったり、まとわりついてくるからサー、切れ味のないパン用ナイフだとキチュいな～。
見て見て、パンのこの切り口。サワードゥの生地感が分かるぅ～？。
パン好きなら、アアあんなヤツかぁ～って分かるよネー。
バターが加わると味覚はあまりに複雑なレベルに！。
サワードゥ、アボカドペースト、デュカ、バター、それらが混然一体に調和！。
濃厚だけどクドくない、とっても異国情緒満載の一枚に仕上がってるヨー！。
サワードゥ一枚が１０００円。半分なら６００円。
食事のつもりなら、一枚で重厚な食べた感。量じゃなくって内容で満腹感。
なんだかとってもガッツリ食べた気分になっちゃうべー！。
半分ならオヤツ。それも凝りに凝った不思議なおやつスナック！。
もちろん、どんなお茶にもバッチリ合うと思う。ホットでもアイスでも。
帰宅したら、ふるさと納税の明太子が届きましたヨ！。
日本人らしー夕飯が食べたかったからウレチーッ！。
タイムリーでッス！。
茨城県は大洗町のカネフクから届きまッした！。
１２０００円で１Ｋｇたあー驚きだぁ～。
開けてみると、こんな感じ。
あんま食欲そそる見栄えではないッスねー。
マ、そんなことより、モノが腐らないってことが大事なわけで。
氷にまみれた明るく太った子らの大きさはこんな感じ。
大きさの比較によく使われた１００円ライター。
今では出番も希少だよ。禁煙徹底社会になったからー。
イーことだよネー！。
じゅじゅ、１０本もありまッシュ！。
とはいえ、冷凍保存出来るから何ら焦ることはないのヨン。
さっそく当日、冷蔵庫から出して解凍１時間で夕飯に！。
真っ白ふっくらお米の上こそが、キミ達の最高の居場所だあああーッ！。
そーそー、コレコレ、コレなのよ。紅白の秘宝。クレナイの祝砲！。
はふはふ、もぐもぐな時間は至福！。
何杯でもイケちゃうッ！。またも、天高く自分肥える秋ッ！！！。
