カスタードめし８５
「ふるさと納税で八月に注文しといたウナギが今月届いたでえ。ちょうど今日は
土曜を生きる牛達の日でもあり、オミャアーうな丼食うか！」
とウナギ蒲焼きサングラス・マウスがガン見するから「うん。食べる」と
のたくりながらボクちゃん。最近お疲れだから精をつけたいのヨ。
ウナギの生産量が日本一の鹿児島県！。その中でも大隈産のウナギにこだわって
養殖から加工まで管理した厳選ウナギをお届けぇ～ってことだったわね。
まるまるのを2尾注文したでえ～。何回かに分けて味わい尽くしたのヨ、やあね。
質のいいウナギの飼育に欠かせないのが良質な水。
大隈半島のミネラルを豊富に含んだ地下水で養殖したというウナギ。
さてお味は！。
げげげげげ激ウマァ……。言葉を失う旨さだべ！。平成の名水１００選にも選ばれた
普源堂湧水源、アッパレだああああ……モグモグ………。
それは志布志市有明町にあるそーな。
シラス台地から湧き出しとるっちゅうーそうな。
ふっくらとしていて、しっとりとしている。おごそかで、しとやかなる食感と味覚！。
タレに漬けて４度焼いて蒲焼、ふっくらさせた後に急速冷凍するとか。それでこんなに
しっとり、ふっくら、まろやかなのねぇぇぇ～。恐れ入りまふた。
昼間に食べたのも魚だったあ～。鮭ハラスでゴハンをばかっこんだのだ！。
一応、添付しときまふ。記録の意味で。んん～、お味～？。
もちろん美味しかったっス。ゴハンのお供には最高だよ～ん。
ドラマ「東京ＶＩＣＥ」の劇中、外人が日本人女性に向かって
「何でそんなに記憶がいいんですか」と聞き、
「うん～？。魚食べてるからねー」と返してたのを思い出したべ。
