カスタードめし４４
見ての通り、まぐろづくしなのよねぇ。中央のはマグロの炙り？、それともマグロの
タタキ？。あるいはマグロの焦がし？。焦がし醤油は醤油のタタキとは云わんがな。
カツオのタタキはカツオの炙りではいかんかいね。
またまたムチャクチャに美味なローストビーフ食べました、赤味の柔らかさは格別。まさに特上なんてもんではありまっしぇん。これは牛肉のタタキと呼んではいかんですかい？。
炙りも焦がしも通用せんですね。ローストはローストなんスから。マ、マグロにせよ牛肉にせよナマの赤味に魅せられて3歩歩めずってとこでやんしょう。
間違ってもナマ焼けだぁー！なんて言っちゃいけやせん。
