カスタードめし４３
何といふ柔らかさ、たおやかなるトロリズムだらう。ふにゃぶりハンパなく、
モチの伸びっこなど寄せつけぬ、優しき乙女心の白玉粉なのである。
氷水に入れれば、たちまち固くなってしまふ。チウイせねば。繊細なる大和なでなでなのであるからにしてからに。
グツグツ…。茹で上がっちゃったでないの。やあね。
水にくぐらせて冷ましゅ。白玉らが茹で地獄回避に沸き立つ声が聞こへる。
水にサッとくぐらせること２回。もうでけた。でけたといふことなのである。
私はこのように人の心を癒すふにゃふにゃを他に知らなひ。マシュマロ？。
何をバカな。柔らかい、ふにゃふにゃの白玉を外食店で食べられるのはマレ。
アンディーマレー。
大抵は固くて、「何だこれ？。小麦粉ダンゴ？」という不始末さ。だがしかし、
ファミレスのデニーズの一品は違う。見事にふにふにゃである。食べなはれ。デニーズで食いなはれ。ハレハレ、ハレルーヤはれ！。
完
