カスタードめし１５
えっ？。タスパコラータって？。と、パスタ通の方々の首を傾げさせ
大層申し訳ありまっしぇん。しょせん、タラコパスタを逆読みし、
それらしくするために伸ばしを加えただけなのヨ。見事にパスッたわね。
パスタに刻み海苔かけると何でもかんでも和風と呼ばれるのはナジェだ！。
てか、そんでも流石にナポリタンだのミート、ボロネーズには合わないサー。
この写真のは、タラコをしこしこと皮から剥がしたやつに
バターとコーヒーポーションをマゼマゼしたものを茹でパスタと和えただけ。
もちろんオリーブオイルはからめましたけど。タラコくらいは自分でやるけど
ミートスパなんてのはレトルトソースで済ませちゃうよね。
ひき肉からソースまでの制作って昔はやってたな。
美味しいソースが安価で販売されるまではねー。今は各社各種、すんばらしい。
けど、ひき肉を炒めてソースに足すことはあります。ひき肉が余ってる時に。
皆さん、ごひいきのメーカーあるんでしょーね。
